Giacosa Fratelli Gavi DOCG 2024
€ 12,90
inkl. USt
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Strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigt sich der 2024er Gavi duftig und präzise: Zitrone, weißer Pfirsich, Birne und ein Hauch von Salbei steigen aus dem Glas, begleitet von einer feinen Mandelnote im Hintergrund. Am Gaumen schlank, fokussiert und mineralisch. Die frische Säure wird von einer eleganten Frucht getragen, der Nachhall ist salzig und klar. Ein herrlich lebendiger Weißwein aus dem Piemont – stilvoll, animierend und perfekt ausbalanciert.
Nur noch 6 verfügbar
Produzent
Land
Gebiet
Appellation
Gavi DOCG
Rebsorte
Cortese
Jahrgang
2024
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
12,5 %
Passt zu:
Perfekt zu Meeresfrüchten, Vitello tonnato, Antipasti oder einfach als Aperitif auf der Terrasse.
Ausbau
Edelstahltank
Serviertemperatur und Trinkreife
Am besten bei 7–9 °C genießen. Jetzt besonders trinkfreudig – ideal bis 2027
Ausbau
Die Trauben der Rebsorte Cortese werden im optimalen Reifestadium gelesen und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Durch den Verzicht auf Holz bleibt der Gavi glasklar und sortentypisch. Der Ausbau auf der Feinhefe über mehrere Wochen verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Struktur, ohne die straffe Frische zu beeinträchtigen.
Warum dieser Wein?
• Reinsortiger Cortese aus dem klassischen Gavi-Gebiet
• Glasklare Stilistik mit Zitrus, Steinobst & mineralischer Frische
• Feine Mandelnote im Abgang – typisch für hochwertigen Gavi
• Ideal als Aperitif oder zu feinen mediterranen Gerichten
• DOCG-Qualität mit klarem Herkunftsprofil
Passt zu
• Vitello tonnato oder Kalbstatar mit Zitrone
• Gegrillter Wolfsbarsch mit Kräutern
• Spargelrisotto mit Zitrusabrieb
• Frische Burrata mit Tomaten und Olivenöl
Über das Weingut
Die Familie Giacosa Fratelli zählt seit Jahrzehnten zu den renommierten Erzeugern des Piemonts. In Neive, im Herzen der Langhe, verbindet das Weingut Tradition mit moderner Önologie und legt großen Wert auf Sorgfalt im Weinberg wie im Keller. Neben ihren klassischen Barbera- und Nebbiolo-Weinen widmet sich die Familie mit ebenso viel Hingabe dem Cortese – der Rebsorte, aus der Gavi gewonnen wird.
Ihr Gavi DOCG stammt aus ausgewählten Lagen in der Provinz Alessandria und spiegelt in jedem Glas die Eleganz und Frische des südlichen Piemonts wider. Ein Weingut mit Herz, Geschichte und klarem Stil.