Weingut Ernst Triebaumer Ruster Ausbruch DAC 2017

Der Ruster Ausbruch ist seit dem Jahrgang 2017 auch als DAC im Weingesetz verankert und wird gerne auch als flüssiges Gold bezeichnet.

Die zur Entstehung der Botrytis (Edelschimmel auf den Weintrauben) notwendige Witterungsabfolge beruht auf dem einzigartigen Mikroklima zwischen Ruster Hügelland und Neusiedler See. Die Cuvée besteht aus Grünen Veltliner und Welschriesling Trauben, welche sich besonders gut für Süßweine eignen. Nach der Reifung finden wir tropischen Früchten, edlen Honigaromen kombiniert mit animierender Säure. Harmonisch, elegant und mit sehr langem, seidigem Abgang.