Weingut Döllinger Riesling 2024
€ 9,50
inkl. USt
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Sofort verfügbar
Die Lage Wartberg ist ein Plateau auf dem unser Riesling reift. Diese sonnige Lage bringt unseren Riesling feine Noten nach Steinobst.
Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit grünen Reflexen. Die Nase offenbart Aromen von weißen Pfirsichen, Zitrusfrüchten und feinen Kräutern, begleitet von einer dezenten Mineralität. Am Gaumen frisch, lebendig und ausgewogen mit knackiger Säure und elegantem, langem Nachhall.
Produzent
Land
Österreich
Gebiet
Rebsorte
Riesling
Jahrgang
2024
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
12,0 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Optimal bei: 8–10 °C
Trinkreife: Jetzt bis 2027 – jung und frisch am besten genießen
Ausbau
Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt langsam bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, um die frische Frucht und die mineralische Finesse zu bewahren. Die Lagerung auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Textur und Komplexität.
Warum dieser Wein?
• Klassischer Riesling aus dem Weinviertel mit klarem Ausdruck
• Sorgfältige Handlese und kontrollierter Edelstahltank-Ausbau
• Frische Fruchtaromen gepaart mit mineralischer Eleganz
• Feine Textur durch Lagerung auf der Feinhefe
• Vielseitiger Weißwein mit großer Trinkfreude
Passt zu
• Leichtem Spargelgericht
• Frischen Meeresfrüchten und Fisch
• Ziegenkäse und mildem Hartkäse
• Asiatischen Gerichten mit milder Schärfe
Über das Weingut
Weingut Döllinger – Weinviertler Qualität mit Leidenschaft
Im Herzen des Weinviertels, umgeben von sanften Hügeln und fruchtbaren Böden, produziert das Weingut Döllinger Weine mit Charakter und regionaler Identität. Mit viel Liebe zum Detail und einer tiefen Verbundenheit zur Natur entstehen hier authentische Weine, die die Vielfalt des Weinviertels widerspiegeln.
Das besondere Klima mit heißen Sommertagen und kühlen Nächten sorgt für frische, lebendige Aromen. Besonders der Grüne Veltliner überzeugt mit seiner typischen Würze und Eleganz, doch auch fruchtige Weißweine, gehaltvolle Rotweine und edelsüße Spezialitäten sind fester Bestandteil des Sortiments.
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