Weinbau Thomas Windholz Scheurebe 2023
€ 10,90
inkl. USt
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Hellgelb mit leichten grünen Reflexen. In der Nase lebhafte Aromen von Grapefruit, Stachelbeere und weißen Blüten, ergänzt durch dezente würzige Noten. Am Gaumen frisch und saftig, mit lebendiger Säure, feiner Struktur und einem eleganten, nachhaltigen Abgang. Ein charaktervoller, aromatischer Weißwein mit hohem Trinkfluss.
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Produzent
Thomas Windholz
Land
Österreich
Gebiet
Carnuntum/ Bruck an der Leitha
Rebsorte
Scheurebe
Jahrgang
2023
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
12,5 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Serviertemperatur: 9–11 °C. Jetzt trinken, Potenzial bis 2025
Ausbau
Die Trauben werden von Hand gelesen und mit schonender Pressung verarbeitet. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt im Edelstahltank, um die prägnante Frucht und Sortentypizität zu erhalten. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Cremigkeit und Komplexität verleiht. Ein Ausbau ohne Holz, der die klare Linie der Scheurebe betont.
Warum dieser Wein?
• Ausdrucksstarke Scheurebe mit intensiver Frucht
• Klarer, frischer Ausbau im Edelstahltank
• Feinhefelagerung für zusätzliche Fülle und Balance
• Lebendig, aromatisch und vielseitig einsetzbar
• Typischer Vertreter der aufstrebenden Carnuntum-Region
Passt zu
• Gebratener Zander mit Kräutern
• Frühlingsrollen mit Sesamdip
• Heller Spargel mit Sauce Hollandaise
• Weichkäse wie Ricotta oder Burrata
Über das Weingut
Weingut Thomas Windholz – Authentische Weine aus Carnuntum
Das Weingut Thomas Windholz steht für charakterstarke und ausdrucksvolle Weine aus dem Herzen des Weinbaugebiets Carnuntum. Mit viel Leidenschaft, handwerklichem Können und tiefem Respekt für die Natur entstehen hier Weine, die die Einzigartigkeit ihrer Herkunft widerspiegeln.
Handarbeit & Terroir
Die fruchtbaren Böden und das pannonische Klima bieten ideale Bedingungen für kraftvolle Rotweine und elegante Weißweine. Thomas Windholz setzt auf nachhaltige Bewirtschaftung und sorgfältige Handlese, um das volle Potenzial jeder Traube zu entfalten.
Sorten & Stil
Besonders bekannt ist das Weingut für seine ausdrucksstarken Zweigelt- und Blaufränkisch-Weine, die mit tiefen Fruchtaromen, feiner Würze und harmonischer Struktur begeistern. Auch die Weißweine, allen voran Grüner Veltliner und Chardonnay, überzeugen mit Frische, Mineralität und Finesse.
Carnuntum – Ein Weinbaugebiet mit Geschichte
Schon die Römer wussten die Weine dieser Region zu schätzen. Heute gehört Carnuntum zu den spannendsten Weinbaugebieten Österreichs – geprägt von sonnigen Rieden, kühlen Nächten und einer Winzerszene, die auf Qualität und Authentizität setzt.
Jetzt entdecken & genießen
Ob fruchtige Klassiker oder kraftvolle Lagenweine – entdecke die Weine von Thomas Windholz bei uns im Shop und erlebe die einzigartige Handschrift dieses aufstrebenden Winzers.