Weingut Hopfer Ortswein Tieschen Weißburgunder TAU 2023
€ 14,90
inkl. USt
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Im Glas zeigt sich der TAU mit hellem Gelb und lebendigen grünen Reflexen. Das Bukett ist geprägt von reifen Birnen, frischen Zitrusnoten und einem Hauch tropischer Früchte, ergänzt durch dezente Vanille- und Toastnoten aus dem Holzfass. Am Gaumen verbindet sich eine zarte Cremigkeit mit feiner Mineralität und lebendiger Säure, die dem Wein eine elegante Frische und Struktur verleiht. Ein harmonischer und ausdrucksstarker Weißburgunder mit langem, saftigem Abgang.
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Produzent
Land
Österreich
Gebiet
Rebsorte
Jahrgang
2023
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
13,5 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Serviertemperatur: 11–13 °C
Trinkreife: Jetzt bis ca. 2028
Ausbau
Die Trauben für den TAU Weißburgunder werden sorgfältig von Hand gelesen und anschließend schonend verarbeitet. Die Gärung findet teils im Edelstahl, teils in großen Eichenfässern statt, wo der Wein rund 11 Monate reift. Dieser Mix aus Edelstahl und Holz verleiht dem Wein eine feine Balance zwischen Frische und dezenter Holznote, ohne seine Frucht und Vitalität einzubüßen.
Warum dieser Wein?
• Ausdrucksstarker Ortswein aus Tieschen mit regionaltypischem Charakter
• Ausbau in Holz und Edelstahl für perfekte Balance aus Frische und Tiefe
• Elegante Fruchtaromen gepaart mit feiner Mineralität
• Naturnahe Weinbergsarbeit für einen reinen Terroir-Ausdruck
• Vielseitiger Begleiter, der sowohl solo als auch zum Essen begeistert
Passt zu
• Gebratenem Geflügel mit Kräutern
• Zander oder Forelle in Buttersoße
• Cremigem Risotto mit Parmesan
• Mildem Schnittkäse
Über das Weingut
Weingut Hopfer – Genuss aus Tieschen
Im malerischen Tieschen, im Herzen des steirischen Vulkanlands, bewirtschaftet das Weingut Hopfer mit Leidenschaft und Tradition seine Weingärten. Die Familie Hopfer steht für charakterstarke, authentische Weine, die das Terroir der Region perfekt widerspiegeln.
Dank der besonderen Bodenbeschaffenheit aus Vulkangestein und dem milden Klima entstehen hier Weine mit ausgeprägter Mineralität und Finesse. Ob fruchtiger Welschriesling, eleganter Weißburgunder oder Sauvignon Blanc – jede Flasche erzählt die Geschichte der steirischen Weinbaukunst.
Entdecken Sie die Weine des Weinguts Hopfer jetzt in unserem Shop und genießen Sie steirische Spitzenqualität direkt bei Ihnen zu Hause.