Weingut Scharl Welschriesling DAC 2024
€ 9,80
inkl. USt
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Im Glas präsentiert sich der Jahrgang 2024 in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigt er die klassische Aromatik der Sorte: grüner Apfel, Zitruszesten, frische Wiesenkräuter und ein Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen klar und straff mit lebendiger Säure, saftiger Frucht und einem animierenden Trinkfluss. Die kühle Mineralität und die feine Würze des Vulkanlandes verleihen dem Wein Präzision und Finesse. Ein Welschriesling mit Anspruch – erfrischend, geradlinig und herrlich belebend.
Produzent
Weingut Scharl
Land
Österreich
Gebiet
Vulkanland Steiermark/St. Anna am Aigen
Rebsorte
Jahrgang
2024
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
12,0 %
Passt zu:
Ein echter Trinkwein mit Charakter: leichtfüßig, aber nie belanglos. Ideal als Aperitif, zur Brettljause oder zu leichten Fischgerichten.
Ausbau
Der Wein wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und ausgebaut, um die Frische und Frucht der Rebsorte optimal zu erhalten. Der Verzicht auf Holz sorgt für einen puristischen, klaren Stil – typisch für die Steiermark.
Serviertemperatur und Trinkreife
Am besten genießen bei 6–8 °C. Jetzt in jugendlicher Frische – ideal bis 2027.
Ausbau
Für diesen Welschriesling wird selektiv von Hand gelesen, um nur vollkommen gesunde Trauben zu verarbeiten. Nach der schonenden Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank. Der Ausbau auf der Feinhefe bringt zusätzliche Struktur und Ausdruck, während der Fokus ganz klar auf Frucht, Frische und Sortentypizität liegt.
Warum dieser Wein?
• Ausdrucksstarker DAC-Welschriesling aus der Steiermark
• Animierend frischer Stil mit typischer Apfel-Zitrus-Aromatik
• Kühle Mineralik durch Vulkangestein & Hanglage
• Perfekter Begleiter zu leichten Speisen und sommerlichen Anlässen
• Handwerklich sauber vinifiziert – unkompliziert und doch charaktervoll
Passt zu
• Gebackenes Gemüse mit Zitronenrahm
• Frische Meeresfrüchte oder Flussfisch vom Grill
• Spargel mit Sauce hollandaise oder Kräutervinaigrette
• Steirische Brettljause mit Aufstrichen und Käse
Über das Weingut
Mitten im steirischen Vulkanland, in St. Anna am Aigen, liegt das familiengeführte Weingut Scharl. In sanften Hügeln und auf mineralreichen Böden reifen hier Rebsorten, die den Charakter dieser besonderen Region widerspiegeln – klar, lebendig und voller Finesse.
Josef Scharl bewirtschaftet seine Weingärten mit viel Feingefühl für Natur, Klima und Terroir. Seine Philosophie: ehrliche, sortentypische Weine, die Trinkfreude bereiten und gleichzeitig Herkunft zeigen. Der Fokus liegt auf Frische und Präzision – das zeigt sich in jedem Glas.
Bekannt ist das Weingut nicht nur für Klassiker wie Sauvignon Blanc, Welschriesling und Morillon, sondern auch für innovative Sorten und einen modernen Zugang zur steirischen Weintradition. Unterstützt wird Josef von seiner Familie – auch in der beliebten Buschenschank, die zum Verweilen und Genießen einlädt.
Ein Betrieb mit Handschrift, Bodenhaftung und Blick nach vorn – genau das macht die Weine von Scharl so besonders.