Weingut Peter Schweiger Grüner Veltliner Ried Heiligenstein 2022
€ 20,90
inkl. USt
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Helles Gold mit grünem Schimmer. In der Nase elegante Aromen von gelbem Apfel, weißem Pfeffer, frischen Kräutern und ein Hauch Gesteinswürze. Am Gaumen straff, präzise und mineralisch, mit kühler Frucht, lebendiger Säure und feinem Zug. Kein Veltliner zum Schwelgen, sondern einer zum Denken – fokussiert, geradlinig und mit langem, würzigem Nachhall.
Nur noch 6 verfügbar
Produzent
Land
Österreich
Gebiet
Kamptal DAC, Ried Heiligenstein, Erste Lage (1. ÖTW)
Rebsorte
Jahrgang
2022
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
13,0 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Serviertemperatur: 10–12 °C
Trinkreife: Jetzt bis 2028+
Ausbau
Die Trauben stammen aus den mineralisch geprägten, kargen Böden des Heiligensteins – ein Gneis- und Sandsteinboden mit hoher Sonnenexposition. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben schonend gepresst, vergoren und auf der Feinhefe im Edelstahltank ausgebaut. Der Fokus liegt auf Klarheit, Herkunft und Textur – der Holzeinsatz bleibt außen vor, um den reinen Lagencharakter in den Vordergrund zu stellen.
Warum dieser Wein?
• Grüner Veltliner aus einer der renommiertesten Lagen des Landes
• Ausdrucksstark, mineralisch und fokussiert
• Kein Mainstream-Stil – sondern Herkunft pur
• Viel Potenzial für Reifung und Entwicklung
• Ideal für Kenner, Sommeliers und Veltliner-Liebhaber mit Anspruch
Passt zu
• Gebratenem Backhendl mit Erdäpfelsalat
• Kalbsrahmgulasch mit Nockerln
• Gefüllten Zucchini mit Kräutern und Couscous
• Gereiftem Weichkäse wie Brie de Meaux oder Langres
Über das Weingut
Mitten im Kamptal, in Zöbing am Fuße des Heiligenstein, liegt das Weingut Schweiger – ein Familienbetrieb mit ruhiger Hand und klarem Fokus: Herkunft zeigen, Charakter bewahren, Qualität vor Quantität. Peter Schweiger und sein Sohn betreiben Weinbau mit Respekt vor der Natur und mit viel Gespür für das Terroir. Die Riede Heiligenstein, eine der geschichtsträchtigsten Lagen Österreichs, bildet das Herzstück ihres Schaffens – und das nicht nur für Riesling, sondern auch für Grünen Veltliner mit besonderem Tiefgang.