Collazzi Libertà Toscana IGT 2020 Magnum in OHK
€ 45,50
inkl. USt
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Tiefdunkles Rubinrot. In der Nase dunkle Beeren, Cassis, Pflaume und feine Kräuterwürze, unterlegt von dezentem Zedernholz. Am Gaumen ausgewogen und saftig, mit samtigen Tanninen, gut eingebundener Säure und reifer Frucht. Der Libertà 2020 überzeugt mit Tiefe, Eleganz und toskanischer Wärme – ein moderner, zugänglicher Rotwein mit Struktur und Stil.
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Produzent
Land
Gebiet
Toskana IGT
Rebsorte
Merlot 55%, Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 15%.
Jahrgang
2020
Füllmenge
Alkoholgehalt
14,0 %
Über das Weingut
Das Weingut Collazzi, südwestlich von Florenz gelegen, gehört zu den beeindruckendsten Weingütern der Toskana. In historischem Besitz der Familie Marchi, entstehen hier moderne Supertuscans mit klarer Handschrift: Eleganz, Struktur und Ausdruck des einzigartigen Mikroklimas. Der Fokus liegt auf naturnahem Weinbau und reduzierter Ertragsmenge für maximale Traubenqualität.
Passt zu:
• Gegrilltem Rind oder Lamm mit Rosmarinkruste
• Pasta mit Wildschweinragout
• Reifem Pecorino oder Taleggio
• Mediterranen Gemüseaufläufen
Ausbau
Die Rebsorten werden separat vinifiziert, nach selektiver Handlese und temperaturkontrollierter Gärung im Edelstahltank. Der Ausbau erfolgt für 12 Monate in französischen Barriques (zweit- und drittbelegt), um Frucht und Struktur in Balance zu halten. Erst nach präziser Assemblage gelangt der Libertà in die Flasche – in der Magnum mit noch mehr Reifepotenzial.
Serviertemperatur und Trinkreife
Am besten genießen bei 16–18 °C. In der Magnum trinkreif ab jetzt, mit Potenzial bis 2030+.