Berthenet Montagny 1er Cru Les Platières 2021

Diese Einzellage in Montagny wurde 1982 gepflanzt und hat eine Größe von 1,80 Hektar; die Stöcke wurzeln hier in Kalk-Lehmböden. Ein Teil des Weines wird in Edelstahltanks ausgebaut und der andere Teil in Eichenfässern gereift, wo auch eine malolaktische Gärung stattfindet.

Dieser Chardonnay hat eine intensive Aromatik nach weißen Blüten und Früchten. Man findet weißen Pfirsich, gelbe, nicht zu reife Birnen und Äpfel aber auch exotische Anklänge wie Ananas. Mit seinem mittleren Körper und der Säure ein perfekter Begleiter zu einem Kalbsbraten.