Hofbauer-Schmidt Roter Veltliner Alte Reben 2024 Doppelmagnum
€ 79,00
inkl. USt
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Im Glas ein leuchtendes Goldgelb mit silbrigen Reflexen. In der Nase zeigt sich der Rote Veltliner vielschichtig und edel: reife Birne, Ringlotte, etwas Orangenzeste und getrocknete Wiesenkräuter, unterlegt von feiner Honigwürze und einer dezenten Mineralik. Am Gaumen rund und druckvoll, dabei trotzdem elegant und gut balanciert. Eine vitale Säure verleiht dem Wein Frische, der lange Abgang ist getragen von gelber Frucht, Gewürzen und einer cremigen Textur – ein tiefgründiger Wein mit großer Ausstrahlung.
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Produzent
Hofbauer-Schmidt
Land
Österreich
Gebiet
Rebsorte
Roter Veltliner
Jahrgang
2024
Füllmenge
3,0 l
Alkoholgehalt
13,5 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Empfohlene Trinktemperatur: 10–12 °C
Große Trinkfreude ab sofort, mit Potenzial bis mindestens 2032 – die Doppelmagnum garantiert langsame, elegante Reifung
Ausbau
Die handgelesenen Trauben wurden sanft gepresst und spontan im Edelstahltank vergoren. Ein längerer Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein Fülle, Tiefe und einen seidigen Schmelz, ohne auf Frische und Klarheit zu verzichten. Auf Holzeinsatz wurde bewusst verzichtet – im Vordergrund steht der reine Ausdruck der Sorte, der alten Reben und des Jahrgangs. Die Doppelmagnum wurde besonders schonend gefüllt, was dem Wein zusätzlich Lagerpotenzial und Entwicklungsspielraum verleiht.
Warum dieser Wein?
• Aus über 50 Jahre alten Reben in Toplage Hohenwarth
• Feinfruchtig, kräuterwürzig & elegant zugleich
• Ausbau auf der Feinhefe – ohne Holz, ganz pur
• Große Flasche = großes Potenzial & langes Leben
• Ausdrucksstarker Solitär aus einer seltenen Sorte
Passt zu
• Kalbsrücken mit Selleriepüree und Estragonschaum
• Geräucherte Forelle mit Oberskren und Schwarzbrotchips
• Gebratene Gänseleber mit Apfel und Brioche
• Reifer Weichkäse wie Brie de Meaux oder Taleggio
Über das Weingut
Weingut Hofbauer-Schmidt – Weinviertler Genuss mit Charakter
Mitten im Weinviertel, einer der traditionsreichsten Weinregionen Österreichs, steht das Weingut Hofbauer-Schmidt für authentische Weine mit unverwechselbarem Charakter. Hier trifft jahrzehntelange Erfahrung auf moderne Kellertechnik – das Ergebnis sind ausdrucksstarke Weine, die das Terroir perfekt widerspiegeln.
Das pannonische Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten verleiht den Weinen ihre Frische und Eleganz. Besonders der Grüne Veltliner, das Aushängeschild des Weinviertels, begeistert mit Würze, Fruchtigkeit und feiner Mineralität. Aber auch fruchtige Weißweine, elegante Rotweine und edelsüße Spezialitäten finden sich im Sortiment.
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