Hofbauer-Schmidt Riesling Klassik 2024
€ 10,40
inkl. USt
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Helles, klares Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zarte Aromen von weißem Pfirsich, Zitrone, grünem Apfel und einem Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch, geradlinig und pointiert, mit animierender Säure, eleganter Frucht und einem feinen mineralischen Nachhall. Ein klassischer Riesling-Stil – pur, zugänglich, mit Tiefe.
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Produzent
Hofbauer-Schmidt
Land
Österreich
Gebiet
Rebsorte
Roter Veltliner
Jahrgang
2024
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
12,5 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Serviertemperatur: 8–10 °C
Trinkreife: ab sofort bis 2027
Ausbau
Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Der Ausbau erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um die Sortentypizität und Frische zu bewahren. Der Wein bleibt mehrere Wochen auf der Feinhefe, was ihm zusätzlich Struktur und Balance verleiht – ohne dabei seine Lebendigkeit zu verlieren.
Warum dieser Wein?
• Klassischer, trockener Riesling mit präziser Frucht und Frische
• Glasklare Stilistik aus dem westlichen Weinviertel
• Vielseitiger Speisenbegleiter – vom Alltag bis zur feinen Küche
• Gewachsen auf kalkreichen Böden in idealer Höhenlage
• Top Preis-Leistung von einem familiengeführten Traditionsbetrieb
Passt zu
• Gebratener Zander mit Zitronenbutter
• Frühlingsrollen mit asiatischer Dipsauce
• Hühnerbrust mit Spargelrisotto
• Frischkäsevariationen mit Kräutern
Über das Weingut
Weingut Hofbauer-Schmidt – Weinviertler Genuss mit Charakter
Mitten im Weinviertel, einer der traditionsreichsten Weinregionen Österreichs, steht das Weingut Hofbauer-Schmidt für authentische Weine mit unverwechselbarem Charakter. Hier trifft jahrzehntelange Erfahrung auf moderne Kellertechnik – das Ergebnis sind ausdrucksstarke Weine, die das Terroir perfekt widerspiegeln.
Das pannonische Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten verleiht den Weinen ihre Frische und Eleganz. Besonders der Grüne Veltliner, das Aushängeschild des Weinviertels, begeistert mit Würze, Fruchtigkeit und feiner Mineralität. Aber auch fruchtige Weißweine, elegante Rotweine und edelsüße Spezialitäten finden sich im Sortiment.
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