Hofbauer-Schmidt Grüner Veltliner Alte Reben DAC Reserve 2023
€ 18,70
inkl. USt
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Im Glas zeigt sich ein intensives Gelb mit goldenen Nuancen. Die Nase besticht durch ein komplexes Bouquet aus reifen Birnen, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem feinen Pfeffergewürz. Am Gaumen offenbart der Wein eine konzentrierte, cremige Struktur mit eleganter Würze, feiner Mineralität und nachhaltigem, kraftvollem Abgang.
Nur noch 6 verfügbar
Produzent
Hofbauer-Schmidt
Land
Österreich
Gebiet
Rebsorte
Jahrgang
2021
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
13,5 %
Serviertemperatur und Trinkreife
10–12 °C
Optimal genussbereit ab jetzt, mit Lagerpotenzial bis 2028.
Ausbau
Die Trauben stammen von alten Rebstöcken, die tief wurzeln und dadurch besonders viel Mineralität und Komplexität an den Wein geben. Nach der selektiven Handlese erfolgt die Vergärung im Edelstahl, gefolgt von längerer Reife auf der Feinhefe, die dem Wein mehr Fülle und Dichte verleiht. Die kontrollierte Lagerung sorgt für harmonische Balance und Feinheit.
Warum dieser Wein?
• Ausdrucksstarker Grüner Veltliner von alten Reben mit viel Charakter
• Komplex und elegant mit feiner Würze und Mineralität
• Längere Reife für Tiefe und Fülle
• Reserve-Qualität aus einem der besten Betriebe im Weinviertel
Passt zu
• Gebratenem Kalbsfleisch
• Cremigen Pastagerichten
• Gereiftem Hartkäse
• Fein gewürzten Gemüsegerichten
Über das Weingut
Weingut Hofbauer-Schmidt – Weinviertler Genuss mit Charakter
Mitten im Weinviertel, einer der traditionsreichsten Weinregionen Österreichs, steht das Weingut Hofbauer-Schmidt für authentische Weine mit unverwechselbarem Charakter. Hier trifft jahrzehntelange Erfahrung auf moderne Kellertechnik – das Ergebnis sind ausdrucksstarke Weine, die das Terroir perfekt widerspiegeln.
Das pannonische Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten verleiht den Weinen ihre Frische und Eleganz. Besonders der Grüne Veltliner, das Aushängeschild des Weinviertels, begeistert mit Würze, Fruchtigkeit und feiner Mineralität. Aber auch fruchtige Weißweine, elegante Rotweine und edelsüße Spezialitäten finden sich im Sortiment.
Entdecke jetzt die Vielfalt von Hofbauer-Schmidt in unserem Webshop und genieße die einzigartigen Weine des Weinviertels!