Weingut Döllinger Grüner Veltliner Ried Kirchlissen 2023
€ 9,50
inkl. USt
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Helles Grüngelb mit brillanter Klarheit. In der Nase saftiger grüner Apfel, Zitrone, etwas Birne und die typisch pfeffrige Note des Weinviertels. Am Gaumen trocken, frisch und geradlinig – mit animierender Säure, feiner Kräuterwürze und einem mineralisch geprägten Nachhall. Ein klar strukturierter Veltliner mit Herkunft und Charakter.
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Produzent
Land
Österreich
Gebiet
Rebsorte
Grüner Veltliner
Jahrgang
2023
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
12,5 %
Serviertemperatur und Trinkreife
Empfehlung: 9–11 °C
Trinkreife: Jetzt bis 2028.
Frisch, würzig und lebendig schon jetzt. Mit etwas Reife gewinnt er an Tiefe – idealer Genuss zwischen 2024 und 2027.
Ausbau
Dieser Veltliner stammt aus der Ried Kirchlissen bei Außersthal – einer Lage mit kalkreichen Böden und gutem Mikroklima. Nach selektiver Handlese wird der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Ein feines Lager auf der Feinhefe verleiht ihm zusätzliche Struktur und Balance, ohne die Frische und Klarheit zu verlieren.
Warum dieser Wein?
• Klassischer Weinviertler Veltliner mit Typizität und Trinkfluss
• Fruchtig, würzig und elegant – perfekt ausbalanciert
• Ausbau im Stahltank für Klarheit und Frische
• Ideal für jeden Tag – unkompliziert, aber mit Niveau
• Ausdruck einer spannenden Riede im nördlichen Weinviertel
Passt zu
• Wiener Schnitzel mit Vogerlsalat und Kernöl
• Gebratenem Fisch oder Kräuterhuhn
• Asiatisch inspirierten Gerichten mit Limette und Ingwer
• Frischem Ziegenkäse oder klassischem Aufstrichbrot
Über das Weingut
Weingut Döllinger – Weinviertler Qualität mit Leidenschaft
Im Herzen des Weinviertels, umgeben von sanften Hügeln und fruchtbaren Böden, produziert das Weingut Döllinger Weine mit Charakter und regionaler Identität. Mit viel Liebe zum Detail und einer tiefen Verbundenheit zur Natur entstehen hier authentische Weine, die die Vielfalt des Weinviertels widerspiegeln.
Das besondere Klima mit heißen Sommertagen und kühlen Nächten sorgt für frische, lebendige Aromen. Besonders der Grüne Veltliner überzeugt mit seiner typischen Würze und Eleganz, doch auch fruchtige Weißweine, gehaltvolle Rotweine und edelsüße Spezialitäten sind fester Bestandteil des Sortiments.
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