Castello di Gussago "NobleBlanc" Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs
€ 25,00
inkl. USt
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Helles Goldgelb mit feiner, langanhaltender Perlage. In der Nase Aromen von Zitrusfrüchten, gelbem Apfel, Brioche, Mandeln und weißen Blüten. Am Gaumen trocken, klar und elegant, mit feiner Mousseux, balancierter Frische und mineralischem Finale. Der NobleBlanc zeigt Chardonnay in seiner reinsten, straffsten Form – präzise, geradlinig und lang anhaltend.
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Produzent
Castello di Gussago
Land
Gebiet/Appellation
Lombardei/Franciacorta DOCG
Rebsorte
100 % Chardonnay
Jahrgang
N/V
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
12,5 %
Über das Weingut
Das Weingut Castello di Gussago befindet sich im östlichsten Teil der Franciacorta, nahe Brescia, inmitten sanfter Hügel und historischer Gemäuer. Die Familie Gozio bewirtschaftet die Weinberge nachhaltig und mit großer Sorgfalt. Die Kombination aus Höhenlage, kalkhaltigen Böden und kühlem Mikroklima bringt Schaumweine mit Präzision, Finesse und Tiefe hervor – ein echter Ausdruck des Franciacorta-Terroirs.
Passt zu:
• Austern, Jakobsmuscheln oder gegrilltem Oktopus
• Ziegenfrischkäse mit Zitronenzeste
• Gebratenem Seesaibling oder Garnelen-Ravioli
• Als Aperitif zu Crostini mit Oliventapenade
Ausbau
Der „NobleBlanc“ wird ausschließlich aus Chardonnay vinifiziert. Nach der sanften Pressung erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank. Anschließend reift der Wein in der Flasche nach der Metodo Classico für mindestens 30 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert wird. Das Ergebnis ist ein Schaumwein mit Struktur, Eleganz und feiner Komplexität.
Serviertemperatur und Trinkreife
Am besten genießen bei 6–8 °C. Trinkreif jetzt, mit Potenzial bis 2027.